【新潟】冬の味覚たっぷり実入りずっしり　佐渡・加茂湖のカキ漁最盛期

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1:ばーど ★
19/01/23 15:08:19.21 v7FrYoWe9.net
　新潟県佐渡市の加茂湖で冬の味覚・養殖カキの水揚げがピークを迎えている。２２日午前は風も落ち着き、漁師は冷え込みで身が締まったカキを引き上げた。
　加茂湖の養殖カキは、通常２～３年かかる出荷までの期間が、約１年と短いのが特徴。湖面に設置された約５００台のいかだに、毎年３、４月に種ガキが付いたロープを取り付け、１１月ごろから引き上げ始める。
　約５０人が加入する加茂湖漁業協同組合ではこの時期１日約４００キロを水揚げし、主に県内に出回る。ピークは例年より若干遅れ気味。赤潮プランクトンが一時警報値を超えるなど昨夏の猛暑の影響とみられるが、大きな被害はないという。
　２２日に漁に出た伊藤隆一組合長（５９）は、水深約５メートルまで垂らしたロープを、専用の機械で巻き上げてカキを取り外していった。「実入りは悪くない。丹精込めて育てているので、多くの人に味わってほしい」と話している。
　水揚げは４月ごろまで続く。
2019/01/23 13:09
新潟日報
URLﾘﾝｸ(www.niigata-nippo.co.jp)
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