【食】「ほうじ茶」人気で市場拡大、スタバやスイーツ、ラーメンにも

【食】「ほうじ茶」人気で市場拡大、スタバやスイーツ、ラーメンにも at NEWSPLUS

1:ばーど ★
17/05/23 22:27:48.32 CAP_USER9.net
日本茶の代表格“ほうじ茶”が、健康志向の高まりなどから、いま人気となっている。お茶といっても飲むだけではない。スイーツや主食として市場が拡大している。
■１５種類ほどのお茶が味わえるという「茶ＣＡＦＥ　竹若」（東京・銀座）。ここでは最近、特に“ほうじ茶”の注文が増えているという。
■街の女性からも「ほうじ茶ラテとか、ほうじ茶アイスとかよく食べます。“体によさそう”だから」「今授乳中で、（ほうじ茶は）カフェインが比較的少ないので飲んだりする」などの声が聞かれた。
■ほうじ茶は、低カフェインのため、健康志向の女性を中心に人気が広がり、メーカーも関連商品を続々と発売している。
■伊藤園は看板商品「お～いお茶」のほうじ茶がここ数年１０％以上売り上げを伸ばしている。さらに好調だというのが、去年１０月に販売した「ほうじ茶ラテ」。累計の売り上げは１０００万本を突破したという。
■大手のコーヒー店「スターバックス」では、限定販売だったほうじ茶のラテがレギュラーメニューになった。
■無印良品では、パックに入った粉タイプのほうじ茶が、去年の秋頃から順調に売り上げを伸ばしているという。
■東京・文京区にあるラーメン店では、調味料にほうじ茶を使ったラーメンも登場している。肉特有のにおいが消え、味に深みを感じるそうだ。
■香りが特徴的な「ほうじ茶」をイメージした香水まで登場している。木の香りの成分とバニラなどでほうじ茶の香りを再現しているという。
配信2017年5月23日 19:55
日テレニュース
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