フランス料理の歴史 ..
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104: 世界@名無史さん
04/03/29 02:29
宮廷料理人ヴァテールと言う映画を見た。
ルイ14世の時代のお抱え料理人の話で、なんでもクレームシャンテ(ホイップクリーム)の発明者らしい
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